22. sierpnia 2014 r otrzymaliśmy od Pana Mikołaja Oniszczuka, Dziekana Korpusu Promotorów Eksportu Polskiego oraz Członka Rady Głównej Stowarzyszenia Eksporterów Polskich, pismo z Wydziału Promocji Handlu i Inwestycji Ambasady RP w Kijowie dotyczące "trybu wwozu świń, mięsa wieprzowego i produktów mięsa wieprzowego" na Ukrainę.                            
       


Zgodnie z decyzją Głównego Państwowego Inspektora Weterynarii Ukrainy z dnia 30.07.2014 nr 15-9-1-23 / 20511 wprowadzono zakaz wwozu na Ukrainę z województwa podlaskiego RP podatnych na ASF zwierząt, produktów, surowców i materiału rozrodczego tych zwierząt.
Z innych regionów administracyjnych w Polsce dozwolony jest wwóz:
- podatnych na ASF zwierząt (pod warunkiem przeprowadzenia badań laboratoryjnych metodą ELISA każdej partii towarów oraz nadana stosownych zaświadczeń przez właściwą instytucję  Rzeczypospolitej Polskiej);

- materiału rozrodczego, surowców i produktów pochodzących od zwierząt podatnych na ASF (pod warunkiem przeprowadzenia badań laboratoryjnych metodą PCR każdej partii towarów oraz nadana stosownych zaświadczeń przez właściwą instytucję  Rzeczypospolitej Polskiej).

Wwóz na Ukrainę produktów pochodzących od zwierząt podatnych na ASF bez przeprowadzenia badań laboratoryjnych każdej partii możliwy jest w przypadku poddania tych produktów obróbce,  która gwarantuje zniszczenie wirusa ASF, a mianowicie:
- obróbce termicznej w hermetycznie zamkniętym pojemniku ze wskaźnikiem sterylizacji F0 3,00 lub powyżej (wskaźnik F0 - określa skuteczność niszczenia form wegetatywnych i zarodników bakterii; wartość F0 równa co najmniej 3,00 oznacza, że najzimniejsze miejsce produktu ogrzane zostało wystarczająco, aby osiągnąć ten sam imponujący efekt, który uzyskuje się poprzez przez ogrzewanie w temperaturze 121 °C (250 °F) w czasie 3 minut szybkiego ogrzewania i natychmiastowego chłodzenia

- obróbce cieplnej przeprowadzonej w temperaturze co najmniej 80°C, którą uzyskuje się wewnątrz mięsa;

- obróbce cieplnej w hermetycznie zamkniętym pojemniku w temperaturze 60 ° C przez co najmniej                   4 godziny, podczas tego czasu temperatura w środku utrzymywana powinna być przez 30 minut na poziomie co najmniej 70 ° C;

- naturalnej fermentacji i dojrzewania przez co najmniej 9 miesięcy w przypadku mięsa bez kości,                      w wyniku czego osiągnięte powinny być następujące wskaźniki: Aw nie więcej niż 0,93 lub  pH nie więcej niż 6,0;

- szynki i schaby: obróbka za pomocą naturalnej fermentacji i dojrzewania przez nie mniej niż 190 dni                         w przypadku szynek i 140 dni w przypadku schabu.

Dane na temat dokonanej obróbki produktów oraz potwierdzenie, że po obróbce podjęto działania w zakresie nie dopuszczenia do kontaktu tych produktów z jakimkolwiek źródłem ASF powinny być wskazane w świadectwie weterynaryjnym, wydanym przez właściwą instytucję Rzeczypospolitej Polskiej.